Промыть филе трески проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть соком лимона и порезать на кусочки размером 3 см. Помыть сладкий болгарский перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 3 см. Все продукты нанизать, перемежая их, на деревянные шпажки, посолить и поперчить, положить в плоскую форму (пригодную для гриля), а сверху положить кусочки сыра. Поставить все это на 8-10 минут в гриль.
Необходимые продукты
- треска — 400 гр.
- лимон — 1/2 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- кабачок цуккини — 1 шт.
- сыр — 200 гр.
- соль, перец — по вкусу
