Форель или семгу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, обсушить, надеть на шампуры и печь на решетке над раскаленными углями без пламени. Подать с запеченными баклажанами и помидорами.
Необходимые продукты
- рыба красная — 1-2 шт.
- соль — по вкусу
- баклажаны — 3 шт.
- помидоры — 6 шт.
