Лесные грибы со шпиком

Шляпки подосиновиков, подберезовиков, красноголовиков почистить, помыть и отварить 20 минут в кипящей воде. Остывшие грибы нанизать на шампуры, перемежая их тонкими кусочками шпика, кружками репчатого лука, сверху посолить и поперчить по вкусу. Готовить на мангале над раскаленными углями без пламени, периодически поворачивая шампуры. Затем выложить на блюдо и украсить свежей зеленью.

Необходимые продукты

  • грибы лесные свежие600 гр.
  • шпиг120 гр.
  • лук репчатый4 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень укропа1 пучок
  • лук зеленый1 пучок
Оцените статью
Добавить комментарий