Салат из консервированного мяса краба и палочек — очень вкусный рецепт с фото

Когда нет возможности посетить фешенебельные рестораны и вкусить деликатесных блюд, ничто не мешает приготовить их в домашних условиях. Мы предлагаем вам познакомиться с рецептами салатов с деликатесным ингредиентом – мясом краба. В настоящее время не возникает трудностей в покупке этого продукта – прилавки больших супермаркетов пестрят многообразием ассортимента.

Свежий и параллельно с этим нежный салат, который подойдет для любого праздничного застолья.

Количество порций: 8

Время приготовления: 40 минут

Энергетическая ценность

  • калорийность – 288 кКал;
  • белки – 11.6 г;
  • жиры – 26.1 г;
  • углеводы – 1.7 г.

Ингредиенты

  • мясо крабов – 200 г;
  • томаты свежие – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • зеленый лук и укроп – по 1 маленькому пучку;
  • перец черный – 1 щепоть;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – для заправки.

Пошаговое приготовление

  1. Прежде чем приступать к нарезке компонентов, поставьте на плиту кастрюльку с яйцами – их необходимо отварить, как на любой салат. Для более интересного вида блюда куриные яйца можно заменить перепелиными, увеличив количество в пропорциях 1:2.
  2. Помидоры и зеленушку хорошенько промойте под проточной водой. Обсушите.
  3. Если говорить о томатах, то оптимальней всего использовать черри. Их разделите на четыре части. Если же в силу обстоятельств вы приобрели крупные помидоры, то удалите из них внутренности с семенами, чтобы салат не потек, и нарежьте кубиками.
  4. Достаточно крупно измельчите маринованное мясо крабов.
  5. Зелень мелко нарубите.
  6. Яйца порежьте. Перепелиные – на несколько частей, куриные – кубиками.
  7. Соедините все ингредиенты в миске, заправьте майонезом (можно заменить греческим йогуртом) и всыпьте специи.

Рецепт салата с мясом краба и консервированными шампиньонами

Очень быстрый в своем исполнении и вкусный салатик на все случаи жизни. Приготавливать не сложнее, чем другие, но за счет грибов место на праздничном столе ему обеспечено.

Количество порций: 9

Время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность

  • калорийность – 255.6 кКал;
  • белки – 11.4 г;
  • жиры – 22.6 г;
  • углеводы – 1.7 г.

Ингредиенты

  • мясо крабов – 200 г;
  • лук репчатый – 75 г;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • шампиньоны (консервы) – 200 г;
  • сыр – 200 г;
  • майонез – 230 г;
  • укроп – 1 маленький пучок.

Пошаговое приготовление

  1. Отваренные и остуженные заранее яйца порубите кубиками.
  2. Крабовое мясо нарежьте тонкими пластинками. Аналогично поступите с грибами, если в банке они находились в цельном виде.
  3. Лук-репку нашинкуйте и обдайте горячей жидкостью. Это сделает его вкус более нежным.
  4. Сыр твердых сортов натрите на крупной или специализированной терке.
  5. Переложите все компоненты в салатник, сдобрите майонезом и посыпьте измельченным укропом.
  6. Для придания пикантности можете добавить немного черного перчика.

Рецепт японского салата с мясом краба

Очень нежный и насыщенный деликатесный салат, который позволит вам окунуться в необычайную атмосферу ресторанных блюд, которым самое место на фото.

Количество порций: 13

Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

  • калорийность – 204.4 кКал;
  • белки – 12.5 г;
  • жиры – 16.5 г;
  • углеводы – 2 г.

Ингредиенты

  • креветки чищенные – 400 г;
  • мясо крабов – 250 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • авокадо – 2 шт.;
  • яйца куриные – 6 шт.;
  • лук зеленый – несколько перьев;
  • майонез – 230 г;
  • васаби – 1 ч. л.;
  • соус соевый – 1 ч. л.;
  • масло подсолнечное – для обжарки;
  • листья салата – для декорирования;
  • соль, перец молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление

  1. Отварите яйца. Нам понадобятся только белки, поэтому отделите их, натрите на терке. Применение оставшимся желткам вы найдете в других блюдах.
  2. На раскаленную с растительным маслом сковородку положите размороженные коктейльные креветки и доведите их до готовности, подрумянив с каждой стороны по несколько минут. Остудите. Нарежьте на среднего калибра кусочки.
  3. У мытых огурцов удалите с обеих сторон кончики, проверьте на горечь, нарежьте тонкой некрупной соломкой. Лучше всего использовать плоды небольшого размера, у которых не сильно выражены семена.
  4. Измельчите перьевой лук и совместите его с огуречной стружкой.
  5. Авокадо выбирайте только со зрелой мякотью. Проверить спелость легко – достаточно надавить на экзотический орех пальцем, он должен быть мягким. Удалите косточку, наметив ножом вдоль всего плода линию раздела и провернув половинку по часовой стрелке. Кожицу тоже необходимо снять. Нарежьте мякоть мелко любым способом.
  6. Приготовьте пикантную заправку. В обычный майонез (если есть возможность сделать его самостоятельно, то не поленитесь и приготовьте, вкус станет еще лучше) добавьте васаби с соевым соусом, немного соли и черного перчика. Перемешайте.
  7. Все продукты подготовлены, настала очередь собирать кулинарную композицию. Для этого вам понадобится специальное металлическое кольцо. Установите его поверх аккуратно разложенных салатных листьев и выкладывайте слои, промазывая каждый небольшим количеством заправки (не стоит класть слишком много соуса, чтобы салат не расползся по тарелке). Соблюдайте последовательность уровней (начиная снизу): яичный белок, смесь огурцов с луком, крабы, авокадо, креветки.
  8. Шапку салата украсьте несколькими целыми креветками, предусмотрительно оставленными заранее, и веточкой любой излюбленной зелени.

Хоть мясо натурального краба и не относится к бюджетным продуктам, оно того стоит. Приготовьте блюдо с добавлением этого ингредиента хоть раз в году, потому как вы достойны того, чтобы иметь возможность иногда себя побаловать. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий