Пряная рыбка

Филе трески порезать небольшими кусочками. Приготовить маринад, смешав тертую цедру и сок лимона, мелко порезанный перец чили, толченый чеснок и оливковое масло. Рыбу оставить мариноваться на 15 минут. Затем нанизать рыбу на шампуры и жарить над раскаленными углями 5-6 минут, переворачивая шампуры вокруг своей оси. Подавать горячими с дольками лимона и зеленью.

Необходимые продукты

  • треска1 кг.
  • лимон1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • перец чили2 шт.
  • масло оливковое4 ст.л
  • соль по вкусу
Оцените статью
Добавить комментарий