Шашлык из осетрины со сметаной

Филе осетра нарезать кусочками в виде прямоугольника, посолить, поперчить, нанизать на шампуры, сверху смазать сметаной и готовить над раскаленными углями до зарумянивания. Готовый шашлык выложить на блюдо вместе с кольцами лука и зеленью петрушки. В соуснике к рыбе подать ткемали.

Необходимые продукты

  • осетр500 гр.
  • лук репчатый1-2 шт.
  • зелень петрушки1 пучок
  • сметана100 гр.
  • соус ткемали по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Оцените статью
Добавить комментарий