Куропатки на решетке

Очищенных куропаток положить на 10-15 минут в подсоленную воду, затем смочить в топленом масле, посыпать мукой и положить на решетку. Жарить над углями, периодически посыпая мукой. Готовых куропаток посыпать молотым черным перцем и солью.

Необходимые продукты

  • куропатки4 шт.
  • масло топленое50 гр.
  • мука3-4 ст.л
  • перец черный молотый2 ч.л
  • соль по вкусу
Оцените статью
Добавить комментарий