Компот из киви — рецепт на зиму

Киви — экзотический фрукт, любящий тепло и жаркое солнце. Китайские медики оценили его целебные свойства еще несколько тысяч лет назад, ведь он является прекрасным профилактическим средством от многих болезней. Рекомендуют фрукт беременным и кормящим женщинам. В его составе огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Это отличное средство от запора, изжоги, тяжести.

Пошаговое приготовление

  1. Киви очищаем от кожуры. Нарезать фрукты можно как угодно — кубиками, кружочками, дольками, все зависит от ваших личных предпочтений.
  2. Раскладываем фрукты по стерилизованным банкам. Понадобится 2 литровые или 4 банки по 0.5 л.
  3. Теперь нужно сварить сироп. Для этого в кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения.
  4. Заливаем киви горячим сиропом. Накрываем банки крышками, но не закатываем.
  5. Приступаем к стерилизации. Дно кастрюли застилаем тканью или полотенцем, сверху устанавливаем банки с компотом, заливаем воду до «плечиков» банок и ставим все это на плиту. Кипятить надо минут 20-25.
  6. Готовый компот плотно укупориваем и убираем в темное прохладное место на хранение после остывания.

Компот из киви — прекрасная альтернатива покупным сокам, нектарам и газированным напиткам, которые содержат много разной химии и очень вредны для организма. То ли дело компот, сваренный из свежих фруктов, вкусный и полезный.

А в доме, где есть ребенок, компот практически незаменим. Конечно же готовить его можно не только из киви. Прекрасно подойдут и другие фрукты или ягоды. А если взять ассорти, получится невероятная вкуснятина. Ищите на нашем сайте простые и оригинальные рецепты домашних напитков с фото и видео. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий