Грибной суп из замороженных грибов с перловкой — рецепт с картошкой, фото

Перловка — это одна из тех полезных круп, которые очищают организм от шлаков и являются профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта. Она содержит клетчатку, провитамин А и кремниевую кислоту, повышает иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему. О пользе грибов так же говорить много не стоит — всем известно о том, сколько в них белка и витаминов, необходимых человеку. Именно поэтому суп из замороженных грибов с перловкой, рецепт которого мы предлагаем, — это потрясающее сочетание не только вкусных, но и полезных продуктов.

Замораживать можно любые грибы — шампиньоны, вешенки, лесные белые, или боровики, опята, маслята и другие. И готовить из них даже зимой супчик, который ни в чем не уступает сваренному из свежих. Для большей сытности и мясного аромата используют также куриный бульон.

Есть также вариант приготовления этого супа с картофелем. На данное количество порций берут 700 г овоща (примерно 6 клубней). Его нужно очистить и нарезать крупными кубиками. Картошку следует добавлять к грибам во время их обжаривания, а затем готовить дальше по рецепту с остальными ингредиентами. Так же хорошо сочетается с другими компонентами блюда вареный рис, который некоторые кулинары кладут вместо перловой крупы.

Грибной суп с перловкой получается очень сытным и насыщенным. А его аромат не оставит равнодушным ни одного ценителя этого деликатеса. Мы показали самый простой рецепт с фото — можно смело начинать готовить вкусный и полезный обед. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий