Грибной суп из шампиньонов в мультиварке — рецепт с фото в поларис, редмонд с рисом и картофелем

Грибные супы из шампиньонов пришли к нам из страны, которая по праву считается законодательницей изысканной кухни – из Франции. Их неповторимый аромат и мягкий нежный вкус пленил многих и не отпускает до сих пор. Именно поэтому они являются актуальными по любому поводу – будь то обычный домашний обед или званый ужин. Вся прелесть такого супа заключается в том, что каждый может найти для себя любимый рецепт благодаря различным вариациям форм приготовления (обычная похлебка, суп-пюре, крем со сливками и сыром) и комбинации дополнительных ингредиентов.

Сегодня мы с вами будем делать наше блюдо в мультиварке. Оно придется по нраву как взрослым, так и детям. Супчик из шампиньонов с рисом не только неимоверно аппетитный и питательный, но при этом ещё и очень полезный. Когда смотришь видео, так и тянет на собственную кухню — повторить и улучшить то, что увидел.

Совет: чтобы приготовить такой суп, вы можете использовать как свежие шампиньоны, так и консервированные либо сушёные.

Ингредиенты
Порции: 17

  • г
  • шт.
  • шт.
  • шт.
  • стакана
  • л
  • ст.л.
  • по вкусу
  • несколько веточек

На порцию
Калории: ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: г

Шаги


  • Первым делом следует тщательно промыть и порезать тонкими пластинками шампиньоны. Чем тоньше у вас получится их нашинковать, тем будет лучше.
  • 1


  • Далее требуется запустить на приборе опцию «Жарка» (она есть не только в «Редмонде» и «Поларисе», но и в моделях других марок), залить в чашу масло и дать ему несколько минут прогреться.
  • 2


  • Следующим шагом будет обжаривание грибов. Для этого нам понадобится всыпать их в мультиварку и, периодически помешивая, термически обработать. Жарить шампиньоны необходимо примерно 15 минут.
  • 3


  • Параллельно, чтобы не терять время, морковку трём на средней тёрке, а лук мелко шинкуем. Когда прибор нас извещает о завершении программы, перекладываем грибы на тарелку, подливаем немного масла и поджариваем морковку и лук в течение 10 минут.
  • 4


  • После этого мы всыпаем отложенные шампиньоны к овощам и старательно всё перемешиваем.
  • 5


  • Картофель чистим и режем на небольшие кубики. Добавляем его в чашу прибора к грибам и овощам.Тщательно промываем рис в дуршлаге под холодной проточной струей и высыпаем его в мультиварку.
  • 6


  • Далее наливаем в чашу воду, солим и добавляем специи по вкусу. Меняем режим прибора на «Суп» и варим всё в течение 35 минут.
  • 7


  • Приблизительно за 5 минут до окончания программы добавляем мелко нарезанную зелень. Как только мультиварка известила нас о готовности, суп можно разливать по тарелкам и подавать на стол. При желании украсить ложкой сметаны и горстью домашних сухариков.
  • 8


Совет: если хотите получить нежный сливочный вкус супа, то во время добавления зелени киньте в него половинку плавленого сырка.

Надеемся, что вам понравился этот пошаговый фото-рецепт замечательного и полезного грибного супа, который легко приготавливать и приятно кушать. При желании можно сделать фасолевый вариант, используя для подготовки бобов скороварку. Хорошего вам аппетита и новых вкусных находок!

Оцените статью
Добавить комментарий