Грибы в томатном соусе на углях

Помыть свежие грибы, положить на 10-15 мин в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Нарезать лук кольцами, сало небольшими кусочками. Грибы нанизать на шампуры, чередуя их с кольцами репчатого лука и кусочками свиного сала. Шашлык обжарить на мангале или барбекю над раскаленными углями. За несколько минут до готовности добавить томатное пюре, чёрный молотый перец, соль.

Необходимые продукты

  • грибы свежие0,5 кг.
  • сало150 гр.
  • лук репчатый1-2 шт.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • пюре томатное3 ст.л
Оцените статью
Добавить комментарий