Джем из лимона: как приготовить в домашниз условиях, пошаговый рецепт с фото

Лимонный джем — это уже не экзотика на нашем столе. После того как в магазинах появились красивые баночки с диковинным лакомством, от него трудно стало отказаться. Останавливает цена и подозрения на присутствие в продукте различных добавок и консервантов. Но прилавки стабильно полны лимонами, причем, круглый год. Иногда их цена значительно снижается: по акциям или сезонно. Почему бы не сделать запас лимонного удовольствия самостоятельно.

Содержание
  1. Пошаговое приготовление
  2. Рецепт джема из лимона с апельсинами
  3. Энергетическая ценность
  4. Ингредиенты
  5. Пошаговое приготовление
  6. Рецепт джема из лимона с пектином
  7. Энергетическая ценность
  8. Ингредиенты
  9. Особенности приготовления в хлебопечке Сложите помытые, очищенные и порезанные цитрусы в хлебопечку. Всыпьте сахар и выставьте программу «джем». Так как хлебопечка имеет свойство рассыпать сахар при перемешивании, мы рекомендуем перед закладкой в форму смешать все ингредиенты в миске. Это обязательно надо делать при условии, если ведро невысокое. Лимоны — удивительно полезные фрукты, в которых ценна даже шкурка. Из них получается восхитительный джем, который хоть раз, но стоит приготовить. Смело зовите на чаепитие самых взыскательных подруг, они уйдут очарованные вкусом и вашими талантами. И обязательно поинтересуются, как приготовить лимонный джем в домашних условиях. Удачи!
  10. Особенности приготовления в хлебопечке

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно вымойте лимоны.
  2. Прокатайте один цитрус по столу и выдавите из него сок.
  3. Порежьте плоды крупными кусками.
  4. Проварите на медленном огне 5 минут и прокрутите через мясорубку с крупной сеткой вместе с имбирём.
  5. Смешайте прокрученные лимоны с соком и сахаром и поставьте на медленный огонь.
  6. Варите джем «лимоном с имбирем» 30 минут. За это время он успеет загустеть.
  7. Разложите по банкам и закройте капроновыми крышками, если собираетесь вскорости съесть джем. Если намерены хранить, то закатайте под стерилизованные жестяные крышки.

Рецепт джема из лимона с апельсинами

Количество порций: 125

Время приготовления: 25 минут

Энергетическая ценность

  • калорийность — 48 кКал;
  • белки — 0 г;
  • жиры — 0 г;
  • углеводы – 12.2 г.

Ингредиенты

  • апельсины – 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • корень имбиря – 50 г;
  • лимоны – 0.5 кг.

Пошаговое приготовление

  1. Заливаем цитрусы горячей водой на 5 минут. Это надо сделать, чтобы вышла горечь.
  2. Очищаем имбирь и тыкву, нарезаем кусочками.
  3. Режем лимоны с кожурой, удаляем семечки.
  4. Соединяем все продукты и мелко измельчаем доступной техникой.

Тыква окрашивает джем в яркий оранжевый цвет. Храним запасы этой вкуснятины в холодильнике.

Рецепт джема из лимона с пектином

Количество порций: 50

Время приготовления: 25 минут

Энергетическая ценность

  • калорийность — 41 кКал;
  • белки — 0.1 г;
  • жиры — 0 г;
  • углеводы – 10.3 г.

Ингредиенты

  • лимоны – 250 г;
  • сахар — 250 г;
  • пектин – 1 ч. л.

Особенности приготовления в хлебопечке

Сложите помытые, очищенные и порезанные цитрусы в хлебопечку. Всыпьте сахар и выставьте программу «джем». Так как хлебопечка имеет свойство рассыпать сахар при перемешивании, мы рекомендуем перед закладкой в форму смешать все ингредиенты в миске. Это обязательно надо делать при условии, если ведро невысокое.

Лимоны — удивительно полезные фрукты, в которых ценна даже шкурка. Из них получается восхитительный джем, который хоть раз, но стоит приготовить. Смело зовите на чаепитие самых взыскательных подруг, они уйдут очарованные вкусом и вашими талантами. И обязательно поинтересуются, как приготовить лимонный джем в домашних условиях. Удачи!

Оцените статью
Добавить комментарий