Шашлык из сердца, легких, печени и почек.

Потроха промыть в струе холодной воды, обсушить, нарезать крупно и уложить на дно посуды. Добавить соль, черный молотый перец, мелко порезанный репчатый лук, хмели-сунели, накрыть все крышкой и оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Затем уложить все на фольгу, добавить растительное масло и соль, завернуть и готовить на решетке 20-25 минут.

Необходимые продукты

  • сердце, почки, печень, легкие1 кг.
  • лук репчатый3 шт.
  • хмели-сунели2 ст.л
  • масло растительное2 ст.л
  • перец, соль по вкусу
Оцените статью
Добавить комментарий