Блог о еде и готовке
Процесс приготовления китайского чая — соблюдение правил церемонии
085
Процесс приготовления китайского чая — соблюдение правил церемонии Сосуд, заварник и чашки традиционно размещаются на доске для чая. Чайные листья кладут
Мясо
Рецепты шашлыков
096
Добро пожаловать на сайт, посвященный самым вкусным шашлыкам, собранным со всех уголков мира. Здесь мы решили объединить всю информацию об этом аппетитном
Мясо
Новости
00
Новые рецепты приготовления шашлыков на гриле и мангале! Гриль-колбаски Котлеты Шатобриан с оливковым соусом Шашлык из говяжьей вырезки Маринованная телятина
Мясо
История шашлыков
0106
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях.
Мясо
Продукты для шашлыков
083
Мясо – основной источник полноценных пищевых белков, которые содержат все незаменимые аминокислоты, сбалансированные в наиболее благоприятных соотношениях.
Мясо
Тонкости приготовления шашлыков
087
Тонкости приготовления правильного сочного шашлыка: Шашлык нужно готовить на расстоянии 15 см над раскаленными углями, мангал желательно использовать чугунный.
Маринады и Соусы
Клюквенная глазурь к мясу
083
Клюквенный соус (1 ст.л.) (можно взять клюкву или бруснику, протертую с сахаром), готовую горчицу (1 ст.л.), растительное масло (1 ст.л.
Маринады и Соусы
Медовая глазурь к рыбе
085
Оливковое масло (1 ст.л.), жидкий прозрачный мед (1 ст.л.), сухой базилик (1 ч.л.), томатную пасту (1 ч.л.) смешать в миске с щепотью соли и черного перца.
Маринады и Соусы
Пикантная медовая глазурь для мяса
080
Мед (100 гр.) смешать с соком одного лимона, добавить сухую горчицу (1 ст.л.). Затем добавить молотой куркумы (1 ч.л.) и стакан белого сухого вина.
Маринады и Соусы
Огненная глазурь к мясу, птице и лососю
066
Смешать соус чили (4 ст.л.) с жидким медом (2 ст.л.) и оливковым маслом (2 ст.л.) в большой миске. Добавить несколько капель свежевыжатого сока лайма и